Du talent sur toute la gamme.

Voilà déjà 30 ans que la famille ESTEBAN a décidé d'implanter sa confiserie à Bragalina, sur la route de Sagone. Cette petite entreprise familiale, a su, par sa créativité, se faire une réputation de confiseur qui dépasse largement sa région.

Dans ses ateliers, les effluves de pralin, de nougat, d'orange et de châtaigne entoure un savoir-faire dont ils ne sont pas peu fiers. En effet, créateurs du nougat à la châtaigne, ils ont reçu le trophée de l'innovation Aréa 1989. Ils utilisent des ingrédients d'origine locale, noisettes bio de Cervione et miel AOC de Corse.

Ainsi, c'est près d'une tonne de ce nougat à la pâte tendre et fruitée, réalisé sans blanc d'œuf, et à faible teneur en sucre, qui sera commercialisée dans les différents points de vente, mais également à l'atelier ouvert au public qui peut assister en direct à la fabrication de ses délices et se délecter des diverses merveilles de sa gamme : nougat à la figue, à l'eau de vie de myrte, à la pâte d'amande...

Fervent défenseur de la tradition festive de notre l'île, Régis ESTEBAN participe, avec ses produits, à la plupart des foires : Vincent Tabarani leur a décerné le 1er prix de la foire de Reno. Incontournables, ses délicieux secrets de Bonaparte auréolé de la Sporta Nustrale, la seule distinction que le petit caporal na pas eu de son vivant.