 Elle aimait tellement les fruits de son verger qu'elle a décidé de leur rendre hommage en les rendant plus appétissants encore en gelée ou confiture. Mais attention, A Curintina Suttana, on est en culture 100 % bio et fabrique au rythme des saisons toute sorte de confitures : abricot, cassis, framboise, melon, poire aux épices, prune aux épices, figue noire , raisin aux noisettes, gelée d'agrumes aux épices… Exceptés le melon et les fraises achetés chez les maraîchers bio de la plaine de Peri, tous les fruits proviennent du verger de Marie-Claude. Membre de l'association I tre vaddi regroupant la vallée du Prunelli, Cruzzini et Gravona, l'exploitante vous accueille à Cuttuli avec grand bonheur. Celle qui regarde pousser ses arbres vous parlera de sa passion du fruit et de son refus des quantités. Et comme elle le fait auprès des consommateurs, c'est le matin que Marie-Claude vous conseille de manger sa confiture de prune avec des tartines et un bon thé. Pour la figue noire, on peut faire comme ce restaurant parisien la servant avec une tomme de brebis du Pays Basque. La confiture de châtaigne se marie bien quant à elle avec une glace à la vanille ou dans une charlotte. Il paraît qu'il y a des consommateurs qui vont à Curintina Suttana pour acheter cette confiture et essayer de refaire la charlotte qu’il ont degusté à l’auberge de Serafin à Peri village…
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