www.nustrale.com
 |
Miellerie
de Tavera 20163 TAVERA |
  
|
A tire d’aile de la vallée de la Gravona
Le miel a depuis la nuit des temps enchanté les hommes. Il est le résultat de cette alchimie entre la nature et le travail des apiculteurs qui se transmettent leur savoir de génération en génération.
Jacques Laurent fait partie de ces héritiers du savoir-faire ancestral qu'il tient de ses grands-parents, aussi bien en ce qui concerne sa production de miel que celle de la farine de châtaigne bio.
Sa centaine de ruche se trouvent entre 450 et 700 m d'altitude, à Tavera. Les ruchers sont fixes et les abeilles hivernent sur leur réserve de miel.
Soucieux de participer au developpement de la filère, Jacques Laurent amime le syndicat A.O.C. Mele di Corsica, tout comme le groupement régional des producteurs et transformateurs de chataîgnes et marrons de corse dont il a pris la presidence en juin dernier.
Outre le crémeux une specialité dans il s’est fait le champion et le miel de maquis de printemps ambré doux et riche en bouche , Jacques Laurent nous propose l’ensemble de la gamme variétale , qu’il nous conseille de consommer au dessert, sur du brocciu frais ou bien encore au petit-déjeuner ou au goûter au gré de nos envies… car il sera toujours une source de plaisir.
La magie des abeilles ne s'arrête pas là : bougies à la cire d'abeilles, lumineuses et parfumées, encaustique pur cire d'abeille Toutes ces merveilles sont en vente sur place, à la miellerie, sur les foires artisanales et dans la petite distribution.
Le miel a depuis la nuit des temps enchanté les hommes. Il est le résultat de cette alchimie entre la nature et le travail des apiculteurs qui se transmettent leur savoir de génération en génération.
Jacques Laurent fait partie de ces héritiers du savoir-faire ancestral qu'il tient de ses grands-parents, aussi bien en ce qui concerne sa production de miel que celle de la farine de châtaigne bio.
Sa centaine de ruche se trouvent entre 450 et 700 m d'altitude, à Tavera. Les ruchers sont fixes et les abeilles hivernent sur leur réserve de miel.
Soucieux de participer au developpement de la filère, Jacques Laurent amime le syndicat A.O.C. Mele di Corsica, tout comme le groupement régional des producteurs et transformateurs de chataîgnes et marrons de corse dont il a pris la presidence en juin dernier.
Outre le crémeux une specialité dans il s’est fait le champion et le miel de maquis de printemps ambré doux et riche en bouche , Jacques Laurent nous propose l’ensemble de la gamme variétale , qu’il nous conseille de consommer au dessert, sur du brocciu frais ou bien encore au petit-déjeuner ou au goûter au gré de nos envies… car il sera toujours une source de plaisir.
La magie des abeilles ne s'arrête pas là : bougies à la cire d'abeilles, lumineuses et parfumées, encaustique pur cire d'abeille Toutes ces merveilles sont en vente sur place, à la miellerie, sur les foires artisanales et dans la petite distribution.
|
Miellerie
de Tavera |
Notre
sélection
Miel générique Nez : boisé, châtaigneraie Goût : fruit mûr avec une belle amertume Texture : de la persistance, de la longueur, du fruit, un beau miel Un coup de coeur Miel maquis de printemps Nez : boisé, aromatique Goût : caramel, réglisse, bonne sucrosité Texture : onctueux, belle persistance Un coup de coeur |