Domaine Comte Abbatucci Jean-Charles Abbatucci |
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EARL. Domaine Comte Abbatucci |
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Première station ampélographique de l'île, le domaine Comte ABBATUCCI favorisa, de 1960 à 1970, l'étude et la culture des anciens cépages qui constituent aujourd'hui la typicité du vignoble insulaire. Créé en 1950 sur une zone où coulent 3 sources naturelles, ce vignoble bénéficiant d'un microclimat exceptionnel est entièrement complanté de cépages corses (Vermentinu, Sciaccarellu, Niellucciu, Barbirossa). Sa culture est traditionnelle et les vendanges manuelles. Passionné de nature, Jean-Charles ABBATUCCI trouve dans la culture de sa vigne et dans ses vinifications, une qualité de vie qui vaut les sacrifices que la nature impose. "L'exigence de la qualité dans le respect de la tradition", tel est l'esprit qui anime ce vigneron. Depuis 5 ans le vignoble est cultivé suivant les règles de l'agriculture biologique et, depuis 4 ans, on y suit les préceptes de la bio-dynamie. Une technique qui consiste à travailler la vigne selon l'influence des astres et du calendrier lunaire. Une méthode culturale qui porte ses fruits, car les vins du domaine ont gagné en qualité et par là même en notoriété. Après une année difficile où le vignoble avait dû faire face à une perte de récolte engendrée par une tempête de grêle, Jean-Charles réussi une belle année. La notation de notre jury et sa sélection dans le nouveau guide Bettane-Desseauve, à paraître cet automne, viennent à point nommé pour encourager les efforts du domaine, tant sur les méthodes culturales originales, que sur le savoir faire à la cuve. |
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