Camellu Bernard Villanova |
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Camellu |
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| Plus petit vignoble de Balagne le Domaine Camellu a été créé en 1918. Les plantations situées sur Calenzana ont été renouvelées en 1994. A cette date, Bernard Villanova, reprend l'exploitation et poursuit la modernisation du domaine et de la cave. Le vignoble complanté en cépages locaux, Niellucciu, Grenache, Sciaccarellu bénéficie de l'influence de la mer et de la montagne toutes proches. Électricien de formation, Bernard Villanova a baigné depuis son enfance dans le monde du vin et son arrière grand-père commercialisait déjà son vin en bouteille sous le nom de Camellu. Un vin dont il a repris quelques motifs pour son étiquette qui arbore fièrement l'emblème de Calenzana. Le chai est situé en plein cœur du village, ce qui occasionne une belle animation au moment des vendanges. Avec la culture de la vigne, la récolte est sans doute le moment que Bernard apprécie le plus.En effet, c'est pour lui un grand moment de convivialité où il réunit ses amis. Désireux de perpétuer cette tradition vigneronne, Bernard s'est immergé dans ce métier avec passion encouragé en cela par ses confrères. Depuis cette année, le Domaine s'est enrichit de 4 nouveaux ha en production. Cet agrandissement devrait ravir les aficionados du Camellu qui se régalent depuis 3 ans. Il faut dire que l'on n'a pas tous les jours l'occasion d'apprécier un vin qui a obtenu 2 années de suite les fameuses 5 étoiles du Guide des vins corses. | |||||||||