Notre Sélection
Blanc Prestige 2008
Œil : blanc pâle cristallin à reflets gris
Nez : frais, agrumes, citron, vif
Bouche : ample, vive, minérale, acidulée, longue
Conclusion : un vin net de plaisir
Un vin de qualité
Rosé Vintilegna 2008
Œil : saumoné pâle à reflets orangés
Nez : fin, fruitée, réglisse, floral, framboise, rose
Bouche : ronde, presque sucrée, vive, longue, finale fraîche
Conclusion : un beau vin bien fait
Un vin de qualité à suivre...
Rouge Vintilegna 2005
Œil : grenat clair à reflets violets
Nez : élégant, aromatique, kirsché, fruits noirs, poivre
Bouche : ronde, soyeuse,
tannins rustiques et puissants, fin de bouche longue et puissante
Conclusion : un très grand vin mur et bien vinifié
Un vin d’exception
PRODUCTION : env. 2000 hl
CREATION : 1965
SURFACE : 50 hectares
GEOLOGIE: granitique
CEPAGES : Sciaccarellu, Niellucciu, Syrah, Vermentinu, Grenache
AGE MOYEN : 15 ans
DENSITE : 4 000/ha
CUVE : Inox réfrigéré, ciment avec résine époxy, pressoir pneumatique.
CUVAISON : 15 jours
FERMENTATION : Rouge 28-30°, Rosé et Blanc 18-20°
VINS PROPOSES : Rouge, Rosé, Blanc
VENTES : grandes surfaces, restauration
EXPEDITION : Continent, R.F.A.,Suisse
Rouge : assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache et Syrah, vinifié 15 jours à température contrôlée
Rosé : assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache et Syrah. Vinification en saignée et par cuvaison.
Blanc : 100% Vermentinu, pressurage direct ou saignée.
