Cave Brizi Napoléon Brizi |
||||||||
 |
 |
 |
||||||
 |
||||||||
Cave Brizi. |
||||||||
| Créée au début des années soixante en piémont du mont Sant'Angelo, l'exploitation conduite par Napoléon Brizi est orientée à l'ouest entre 120 et 200 mètres d'altitude sur des coteaux argilo-calcaires. Le vignoble complanté de 6 hectares de Niellucciu, de 4 hectares de Malvoisie et de 3 hectares de Muscat est cultivé selon la méthode traditionnelle et vendangé à la main. A Patrimonio, Napoléon Brizi est un personnage. Sa sympathie et son sens du bon mot n'ont d'égal que son exigence du travail bien fait et son ardeur à cultiver ses 13 hectares de vignes. Sa passion et son amour de la terre qui se reflètent dans ses vins, Napoléon les a transmis à sa fille installée depuis à Montpellier où elle exerce dans le milieu du vin. Pour la petite histoire, il faut savoir que pour sa première vinification, Marie-Laure s'était vraiment distinguée en obtenant 5 étoiles dans notre guide... Cette année, Napoléon confirme l'excellente notation obtenue l'année dernière dans notre guide. En effet, l'ensemble de la gamme s'est taillé la part du lion, et notamment le blanc et le muscat. Compte tenu des conditions difficiles de la récolte 2005 (vignes embourbées, orages à répétition) il y a fort à parier qu'en ces circonstances difficiles, l'expérience de cet homme de la terre et celle de son maître de culture, Anthony Fabre, ont payé. | ||||||||