Les vins du Domaine Montemagni
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Notre Sélection


Blanc Domaine 2008
Œil : blanc brillant
Nez : agréable, fleurs blanches
Bouche : vive, fraîche
Conclusion : une jolie construction aromatique pour un vin plaisir
Une jolie réussite

Rosé Prestige du Menhir 2008
Œil : rosé saumoné soutenu
Nez : intense, frais, surmûri
Bouche : attaque vive, élégante, une pointe acidulée, une belle longueur
Conclusion : un très beau rosé bien équilibré
Une jolie réussite

Rouge Domaine 2007
Œil : grenat profond à reflets violets
Nez : aromatique, de fruits noirs, d'épices, Kirch, intense
Bouche : attaque ronde, veloutée, des tannins mûrs et fondus, fin de bouche agréable et longue
Conclusion : un vin puissant et riche
Un vin de qualité à suivre...

Rouge Prestige du Menhir 2007
Œil : grenat foncé
Nez : intense, caramel, cacao,fruits mûrs, Kirch, orange confite
Bouche : grasse et puissante, franche, aleatico
Conclusion : un joli vin atypique
Un vin de qualité

Muscat Prestige du Menhir 2008
Œil : or pâle vif et brillant
Nez : citronné, complexe, agrumes, fruits confits, frais, expressif
Bouche : gourmande, fraîche, fruitée
Conclusion : une très grande expression du terroir pour ce joli muscat
Une jolie réussite

Production : 300000 btls
création : 1850
Surface : 100 ha
Géologie : argilo-calcaire, coteaux, Golfe de Saint-Florent, embruns marins
Cépages : Niellucciu, Grenache, Vermentinu, Muscat Petit Grain
Age moyen : 3 à 33 ans
Densité : 4 000 pieds/ha
Cuve : inox
CUVAISON : Rosé : directe ou une nuit. Rouge : maceration longue Température : 20° à 30°
Vins proposés : Rouge, Rosé, Blanc, Muscat
Vente : cave, restaurants, grandes surfaces
Expédition : Continent

VINIFICATION :

Rouge : 90% Niellucciu, 10% Grenache, raisin éraflé, cuvaison d'une semaine à 30°, élevage un an en cuve inox.
Rosé : 80% Niellucciu, 20% Grenache. 50% en pressurage direct et 50% en saignée, 15 jours de fermentation à 14°-16°.
Blanc : 100% Malvoisie, pressurage direct et fermentation de 10 à 15 jours à 14-16°.
Muscat : Petit Grain, pressurage direct, fermentation de 6 jours à 14°, 8 mois en cuve inox

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