Sur la puissance et les arômes
C’est le vignoble le plus méridional de France et aussi le plus ancien puisque les premières vignes y sont apparues dès le 6ème siècle avant note ère. Victime du paludisme et des barbaresques, une grande partie de ses terres furent toutefois abandonnées jusqu’au 18ème siècle et réservées à l’hivernage pastoral.
Dans le courant du 19ème, en même temps que se développent les hameaux côtiers, la vigne va renaître et peupler quelque 150 hectares. En 1930, alors qu’on compte près de 350 hectares, les vins jouissent d’une réputation des plus flatteuses. A partir de 1965 et jusqu’en 1975, sous l’influence des rapatriés d’Algérie, le vignoble va subir une extension galopante et voir sa surface se porter à 1400 hectares. De nos jours, après de nombreux arrachages et une période de sommeil réparatrice, la vigne a retrouvé l’espace naturel où elle avait connu sa percée, il y a 150 ans. Avec une superficie globale de 110,6 ha et un rendement moyen de 29,9 hl/ha, le vignoble de Figari constitue l’une des cinq Appellations Corse-Village. Formé d’un plateau granitique très ancien, ce terroir venté et particulièrement sec abrite de nos jours l’ensemble des cépages corses traditionnels, mais aussi l’atypique Carcajolu Neru.Sous l’influence de quelques vignerons désireux de redonner à cette terre son statut de grand terroir, il est passé du statut d’Appellation prometteuse à celui d’exemple de réussite. Cette vigne qui semble pousser à la seule force des hommes produit des Rouges charpentés et typés et des Rosés et Blancs d’une grande finesse qui ont maintes fois séduit notre Comité de Dégustation.
figari aqua
Ici, comme partout en Corse, le millésime 2008 s’est révelé perilleux. Les blancs, qui avaient refait surface l’année dernière, sont un peu en retrait cette année. Les rosés, affirment leur présence grâce à la qualité intrinsèque du terroir et du sciaccarellu. Les raisins rouges, quand ils n’ont pas fait les délices des sangliers, ont fourni en 2007 de très grands vins structurés, qui affichent une grande puissance tannique, qui leur confère le statut de vins de garde .