Situé au cœur du désert des Agriates à Casta, le domaine, créé en 1966, a été repris en 1987 par Christian Giacometti. Couvrant une superficie de 35 hectares, le vignoble est constitué de trois parcelles situées au pied du mont Genova. De 1988 à 1994, douze hectares ont été restructurés. Bénéficiant de brises marines assainissantes, la vigne est cultivée sans engrais chimiques et les vendanges sont manuelles. Ce domaine est le seul de la zone d’Appellation de Patrimonio où le Sciaccarellu côtoie le Niellucciu, le Grenache et le Vermentinu. Ainsi, les vins produits au domaine sont les fruits d’un mariage entre une terre dure et fière, de son cirque montagneux et d’un travail de chaque instant. De cet écrin de vignes au cœur du désert naissent des vins d’une qualité régulière. Avec une “Gaspa di Bronzu” à Luri en 2001, et une Médaille d’argent pour rouge Agriates 2006, le domaine Giacometti confirme , que bien qu’il soit quelque peu excentré géographiquement et complanté de sciaccarellu, sur son terroir de Casta, il occupe une véritable place de choix au sein de cette appellation Patrimonio.
Domaine Giacometti