Le Domaine de La Ruche Foncière est une maison d’âge vénérable. Transmis de génération en génération, il est actuellement exploité par François et Antoine FILIPPI. Le vignoble est situé à Perragnolo, sur la commune de Linguizzetta, à une altitude moyenne de 100 mètres sur des coteaux exposés ouest-est, non loin de la mer, ce qui leur permet de bénéficier d’un climat humide et de l’influence des brises marines assainissantes. Occupant une superficie de 42 hectares, il est complanté des cépages traditionnels de l’Appellation Vin de Corse (Niellucciu, Grenache, Syrah, Vermentinu). De par la configuration pentue du terrain, les vendanges se font à la main. Toussaint Filippi a hérité de son oncle et de son père la passion du vin et de la terre. Une passion qu’il met au service des vinifications et qui confère à ses vins une qualité constante. Souvent médaillés au concours général agricole, les vins du domaine sont disponibles à la Ruche Fonciere à Arena. Véritable temple des saveurs de notre îles, qui dipense outre les precieux flacon une belle gamme de produit à base d’amande.; Cette année le domaine s’est enrichi d’une nouvelle gamme, Peragnolo, qui à l’instar du Capo di Terra, a été retenu par le Comité de Dégustation du Guide du Vin Corse, ce qui dénote une belle maîtrise du domaine tant à la vigne qu’à la cuve.
Domaine de la Ruche Foncière