Formidablement accueilli les 18 et 19 mai dernier par Mme Paoli la propriétaire de l’hôtel Ostella, et par Franck Driss son maître d’hôtel, notre comité de dégustation avait cette année un triple accent : provençal, œnologue et sommelier. Provençal car après avoir initié le Guide des vins de Provence, il nous a semblé opportun d’inviter deux représentants d’appellations provençales de renom : Les coteaux d’Aix à travers Olivier Nasles, oenologue conseil directeur du domaine Camaîssette et Bandol avec Pascal Perier directeur de la Maison des vins de Bandol.
Les œnologues étaient représentés par Lise Costa du clos Poghjale, Aurelie Melleray du domaine Campo Altoso, Marielle Peril et Nathalie Jarlan œnologues indépendantes, Philippe Casali du domaine Casabianca. Il va sans dire que ceux et celles d’entre eux affectés à un domaine ont été dispensés de leurs propres vins. Les métiers de bouche et la sommellerie étaient présents avec Sophie Arii, animatrice du club œnologique Vinivox, de Serge Ricco et Maxime Delorieux du Bistrot de Serge à Calenzana, Christelle Souleyrasse du Grand hôtel de Cala Rossa à Lecci , Anthony Albertini de la Signoria à Calvi et Christophe Giraud du Bouchon à Bastia . Le rôle de candide étant tenu par Vincent Malpelli directeur de la Vinaco, Paule Chavazas et Francoise Ambrosini.