A.O.C Vin de Corse Cap Corse

Ce fut pourtant un exemple rare de terroir humanisé, le haut lieu historique de la vigne et du vin et la région la plus riche de l'île. Les Phéniciens, 10
siècles avant notre ère, y abordèrent, mais dès le Xème siècle, grâce aux implantations monastiques, la vigne colonise la région et crée au fil des siècles, une économie dynamique exportatrice dans laquelle le vigneron est tour à tour navigateur quand il s'agit de transporter le vin vers Pise ou vers Gênes, marchand, voire banquier. Comme vigneron, l'homme a transformé la pente abrupte en escaliers géants où peut se développer l'arboriculture et la vigne qui atteint 2075 hectares fin XVIIIème. Comme navigateur, l'homme utilise les nombreux navires, stockait les marchandises dans les "magasins" et construisait les barques dans de nombreux petits chantiers navals. La noblesse de façade de certaines maisons patriciennes révèlent bien la
prospérité de cette pierre.
Aujourd'hui si la vigne est bien moins présente qu'au siècle passé, les vins comptent toujours parmi les plus belles productions de Corse.




A.O.C Vin de Corse Cap Corse A.O.C Muscat du Cap


			Casa Angeli Clos Nicrosi Domaine de Pietri Domaine Gioielli Domaine Pieretti


		Le plaisir de la découverte

	Le Cap-Corse, cette étroite partie qui termine la Corse à la manière d'un os de jambon, n'est ni la plus riche des terres insulaires, (le relief y est aigu à l'ouest et les vallées fluviales à l'est sont nombreuses mais courtes) ni la plus dotée par le climat (les vents y sont plus que fréquents, souvent violents).

Ce fut pourtant un exemple rare de terroir humanisé, le haut lieu historique de la vigne et du vin et la région la plus riche de l'île. Les Phéniciens, 10 siècles avant notre ère, y abordèrent, mais dès le Xème siècle, grâce aux implantations monastiques, la vigne colonise la région et crée au fil des siècles, une économie dynamique exportatrice dans laquelle le vigneron est tour à tour navigateur quand il s'agit de transporter le vin vers Pise ou vers Gênes, marchand, voire banquier. Comme vigneron, l'homme a transformé la pente abrupte en escaliers géants où peut se développer l'arboriculture et la vigne qui atteint 2075 hectares fin XVIIIème. Comme navigateur, l'homme utilise les nombreux navires, stockait les marchandises dans les "magasins" et construisait les barques dans de nombreux petits chantiers navals. La noblesse de façade de certaines maisons patriciennes révèlent bien la prospérité de cette pierre. Aujourd'hui si la vigne est bien moins présente qu'au siècle passé, les vins comptent toujours parmi les plus belles productions de Corse.




ci, les années passent et se ressemblent. En effet, après un superbe millésime 2004 où la totalité des vignerons avait décroché quatre ou cinq étoiles, le Cap Corse nous offre cette année une belle production sur toute la gamme. Il faut dire qu'ici les vendanges sont plus précoces que partout ailleurs en Corse, et que l'effet réflecteur du schiste cipolin combiné aux influences des brises marines rafraîchissantes sauve souvent la mise. Alors laissez-vous tenter par la puissance des rouges 2003 et 2004, par l'onctuosité des blancs 2005, la fraîcheur et la vivacité des rosés, sans oublier la complexité, la puissance, l'expression et la grandeur des muscats qui justifient cette année à eux seuls l'appellation " Muscat du Cap Corse ". Souvent mis en exergue par notre comité, le rapu cher à Michel Angeli a sans doute suscité des vocations puisque d'autres producteurs nous l'ont présenté… À quand la neuvième A.O.C.