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| A.O.C Vin de Corse Cap Corse A.O.C Muscat du Cap | |||||||||
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| Casa Angeli Clos Nicrosi Domaine de Pietri Domaine Gioielli Domaine Pieretti | |||||||||
| Le plaisir de la découverte | |||||||||
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Le Cap-Corse, cette étroite partie qui termine la Corse à la manière d'un os de jambon, n'est ni la plus riche des terres insulaires, (le relief y est aigu à l'ouest et les vallées fluviales à l'est sont nombreuses mais courtes) ni la plus dotée par le climat (les vents y sont plus que fréquents, souvent violents). | |||||||||
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Ce fut pourtant un exemple rare de terroir humanisé, le haut lieu historique de la vigne et du vin et la région la plus riche de l'île. Les Phéniciens, 10 |
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| ci, les années passent et se ressemblent. En effet, après un superbe millésime 2004 où la totalité des vignerons avait décroché quatre ou cinq étoiles, le Cap Corse nous offre cette année une belle production sur toute la gamme. Il faut dire qu'ici les vendanges sont plus précoces que partout ailleurs en Corse, et que l'effet réflecteur du schiste cipolin combiné aux influences des brises marines rafraîchissantes sauve souvent la mise. Alors laissez-vous tenter par la puissance des rouges 2003 et 2004, par l'onctuosité des blancs 2005, la fraîcheur et la vivacité des rosés, sans oublier la complexité, la puissance, l'expression et la grandeur des muscats qui justifient cette année à eux seuls l'appellation " Muscat du Cap Corse ". Souvent mis en exergue par notre comité, le rapu cher à Michel Angeli a sans doute suscité des vocations puisque d'autres producteurs nous l'ont présenté… À quand la neuvième A.O.C. | |||||||||