Domaine Pieretti
Lina Pieretti-Venturi
Santa Severa
20228 Luri
Tél/Fax: 04 95 35 01 03
Son enfance, Lina l’a passée à déambuler dans les vignes de son père Jean Pieretti, créateur avec sa compagne Antoinette Di Marco de la Fiera di Vinu de Luri. Ses jeux d’enfants ont été rythmés par les saisons du vin avec ses parfums, ses rires et le plaisir du travail bien fait. Lors des incendies de 1988 et 89, le domaine a partiellement brûlé. Pour faire face à cette fatalité, Lina décide de prendre la relève afin de maintenir une tradition de cinq générations… Après 10 ans de travail et d’investissement, les résultats ne se sont pas fait attendre, car aujourd’hui, le Domaine Pieretti produit de grands vins régulièrement récompensés. La recette de ce succès tient en 2 mots : tradition et modernité. La tradition, Lina l’observe dans sa manière de cultiver la vigne et dans le respect de la typicité de l’encépagement. La modernité, elle l’applique par une restructuration du vignoble et surtout dans la vinification. Elle a en effet doté sa cave d’une cuverie inox et d’un système de régulation des températures qui lui permettent d’optimiser les fermentations… Sa gamme s’est enrichie d’un nouveau rouge élaboré à partir d’une sélection parcellaire. La “Murteda”, une cuvée Spéciale qui a obtenu 5 étoiles auprès de notre comité, et que les amateurs pourront déguster dans la cave joliment aménagée à Santa Severa, tout comme le blanc 2006 et le rouge vieille vigne 2005 médaillés d’or à Paris cette année.