Les vins de la Cave de la Marana

Notre Sélection

Blanc Villa Angeli 2008
Œil : blanc clair
Nez : complexe, intense, fruité
Bouche : agréable, équilibré, franche, végétale, fruitée
Conclusion : un joli vin vif à l’attaque dotée d’une belle
fraîcheur
Un vin de qualité

Rouge Villa Angeli 2007
Œil : pourpre à reflets cassis
Nez : ouvert, poivre noir, pruneau, cerise, cassis
Bouche : attaque fluide, boisé, légère pointe d’amertume, des tannins encore un peu serrés
Conclusion : un joli vin à boire dans les deux ans ou à carafer
Une jolie réussite

Rouge Terra Nostra 2004
Œil : Rouge cerise à peine teinté
Nez : complexe, fruité, balsamiques, fruits noirs
Bouche : bel équilibre, puissante, boisé fondu
Conclusion : un joli vin à boire ou à garder encore deux ans
Une jolie réussite

Muscat Félix Pietri
Œil : jaune clair à reflets verts
Nez : sur la rose, litchi, fruité
Bouche : grasse, pétillante, fruitée
Conclusion : un muscat fin et léger pour l’apéritif
Un vin de qualité

PRODUCTION : 50000 hl
CREATION : 1975
SURFACE : 1 000 ha
GEOLOGIE : arènes granitiques, argilo-siliceuses, schisteuses. Formation en croupes et plateaux.
CEPAGES : A.O.C. : Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu. Syrah, VDP.
AGE MOYEN : 20 ans
DENSITE : 1500 à 4000 pieds/ha
CUVE : béton, inox.
CUVAISON : Rouge : 8 jrs
FERMENTATION : Rouge : 30°, Rosé et Blanc : 18°
VINS PROPOSES : A.O.C Corsican Rouge, Rosé et Blanc, Vins de Pays de l’Ile de Beauté : Rouge, Rosé et Blanc (Cuvée San Michelone, Gamme Vignerons des Pieve), Muscat.
AUTRES PRODUCTIONS : Brut 83 méthode champenoise , Blanc de Blanc.ILLE Chardonnay. LIPS Rosé.
COMMERCIALISATION : représentants, service de
distribution (Vinaco en Corse)
DIFFUSION : Vente sur place à la Cave de dégustation du lundi après-midi au samedi matin.
EXPEDITION : Continent et Europe

VINIFICATION :

Rouge : sélection parcellaire et orientation vers les meilleurs processus de fermentation et de macération (cuverie inox et fûts de chêne)

Rosé et Blanc : Macération pelliculaire, stabilisation à froid, fermentation à température contrôlée.

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