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Notre Sélection
Rosé 2008
Œil : saumon pâle
Nez : frais, franc, intense
Bouche : fraîche, fruitée, vive, équilibrée
Conclusion : un beau rosé
harmonieux et bien équilibré
Un vin de qualité à suivre…
Rouge Prestige 2007
Œil : rubis à reflets violacés
Nez : fruité, sur les fruits noirs mûrs, complexe
Bouche : très souple, équilibrée, les tanins doivent se fondre
Conclusion : un vin qui affiche de la plénitude et de la complexité sur toute la gamme
Une jolie réussite
Rouge 2008
Œil : rubis à reflets violets
Nez : ouvert, fruité, gourmand, chocolat, réglisse
Bouche : ronde, franche, vivace, des tannins encore un peu serrés
Conclusion : un vin plaisir et charmeur à boire dès à présent
Une jolie réussite |
Production : 1500 hl 50% Vin de Table 50% A.O.C.
Création : 1964 pour le vignoble, 1969 pour la vigne
Surface : 30 hectares
Géologie: arène granitique
Cépages : Sciaccarellu, Vermentinu, Cinsault, Grenache, Niellucciu
AGE MOYEN : 20 ans
Densité : 3 300 pieds/ha
Cuve : ciment / époxy
fermentation : Rouge 25° Rosé et Blanc entre 24 et 25°
Vins proposés : Rouge, Rosé, Blanc,
vente: cave
EXPEDITION : 1 %
VINIFICATION : classique : refroidissement par drapeau, remontage, presse réincorporée et décuvaison.
Décantation et soutirage les éclaircissent. Rosé et Blanc : obtenus par pressurage direct. Les vins ne sont pas collés mais filtrés
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