Admirablement exposé sur un coteau dominant le golfe de Figari, le Domaine de la Murta est situé sur l’aire d’Appellation Figari, un vignoble déjà vanté par Caton l’Ancien. Créé en 1965, le Domaine est exploité par Jean-Paul Cantara, un fervent défenseur de la tradition ampélographique de la région. Héritier d’un savoir transmis depuis 1885 de père en fils , il cultive la vigne depuis 2002 en bio et beneficie du label AB certifié par ECOCERT . Situé sur un plateau mi-alluvionnaire mi-granitique très ancien et particulièrement sec, le vignoble jouit des effets bénéfiques du vent qui, en s’engouffrant souvent à près de 150 km/h par le golfe de Figari, contribue à l’assainissement des vignes. Occupant une superficie de 8 hectares, le vignoble abrite les cépages traditionnels de l’Appellation Vin de Corse-Figari mais aussi des pieds de Carcajolu Neru, un cépage qui ajoute une touche de complexité et de finesse au vin rouge produit au Domaine. Le domaine s’est enrichi de la gamme Cardo. Cette année encore, les vins de la Murta se sont encore hissés aux places d’honneur au palmarès du Guide des Vins Corses. Par leur qualité et leur constance les vins des Cantara participent à la notoriété de cette appellation qui mérite une place de choix dans le panorama viti-vinicole de notre île et par voie de conséquence dans votre cave.
Domaine de la Murta