Cave Coopérative Casinca

Fondée en 1956 pour faire face à la réduction des achats par les négociants et à l’accroissement de la production, la Cave Coopérative Casinca est la plus ancienne de Corse. Située à 25 km de Bastia, sur la R.N. 198 en direction de Porto-Vecchio, la Coopérative est gérée par l’UVIB. La production de la région de la Casinca est réputée de longue date et sa zone d’influence s’étend du fleuve Golo, au nord, jusqu’à Alistro, 28 km plus au sud. Son directeur, Dominique Lelu, ingénieur œnologue, veille personnellement  sur l’ensemble des processus de sélection, de vinification et d’élevage pour élaborer des vins qui répondent aux exigences des consommateurs, tout en conservant la typicité sans égal de nos cépages insulaires. Ainsi, grâce aux efforts de l’UVIB, de nouveaux marchés (Japon, USA, et Afrique du Sud) se sont ouverts aux vins corses. La cave de la Casinca dispose d’un caveau de dégustation proposant un bel assortiment de produits corses ainsi que l’ensemble de la gamme des vins d’UVIB. Une gamme qui se déclare ouvertement présidentielle, qu’il s’agisse de la réserve ou encore de la cuvée prestige..

Cave Coopérative Casinca
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