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Innovation et originalité autour de la noisette Depuis l’an passé, quelques changements sont intervenus dans l’ancienne ferme Rossignol de Chiatra di verde. Après le rachat de la société de Mme Rossignol – elle a initié l’aventure dans le monde de la noisette – Ema et Laurent Agostini se sont transférés à Cervione, leur village d’origine. […]
La passion au service de l’oléiculture insulaire Don Jean Santa Lucia aime les oliviers et les oliviers le lui rendent bien. Si cette passion qu’il voue à l’arbre de la paix lui est venu sur le tard en 1982, il a depuis rattrapé le temps. Pour preuve l’énergie qu’il déploie pour valoriser la filière, à […]
Casa di l’Alivu : L’olivier selon Marco… Homme de défi, amoureux de l’olivier et du travail bien fait, Marco Furaro a construit, autour de sa passion, une maison tournée vers l’arbre de la paix. Une passion qui s’est manifestée dès son enfance, lorsqu’il accompagnait son père sur les champs d’oliviers ou dans les moulins, et […]
Notre Sélection Blanc Domaine Casanova 2006 Œil : jaune or Nez : discret, mielleux Bouche : grasse, pleine Conclusion : un joli vin frais typé Chardonnay à boire cette année Un vin de qualité Rosé Domaine Casanova 2006 Œil : saumon orangé Nez : complexe, lacté, amande fraîche Bouche : fruitée, équilibrée, sur le fruit […]
Créé dans les années 30 par Gino Lazzarini, le domaine est né de l’achat successif de parcelles. Exploité depuis 1985 par les frères Lazzarini, il se compose de trois lots différents. L’un est situé près du village de Casta, à la porte du désert des Agriates, les autres non loin de St Florent. Restructurés depuis […]
Formidablement accueilli par Anthony Albertini et de Pacal Nieto dans une ambiance conviviale mais néanmoins studieuse,au Restaurant A Funtana de Calvi, avec le soutien de l’Office Municipal du Tourisme de Calvi – Office de Pôle Balagne, notre comité avait, cette année, une coloration rhodanienne, sommelière et œnologue. En effet, autour de Yves Cuilleron, vigneron et […]
C’est autour de l’antique ville romaine de Mariana, attestée par les vestiges découverts à la Canonica, que furent cultivées les premières vignes introduites par les Grecs sur notre île. Associée au groupe UVAL (Union des Vignerons Associés du Levant), la cave de la Marana est située sur la zone viticole du même nom. Elle bénéficie […]
Planté à partir de 1850 par l’arrière-grand-père de Louis MONTEMAGNI, l’actuel propriétaire, le Domaine Montemagni, n’a cessé de se développer depuis pour devenir l’un des plus importants de l’Appellation avec 95 ha., il est complanté des cépages traditionnels de l’Appelation Patrimonio. Certaines de ses parcelles renfermant des plants vieux de plus de trente ans ont […]
