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Domaine Sant’Armettu Paul Seroin 20113 Olmeto Tél : 04 95 76 05 18 – Fax : 04 95 76 24 47 Créé en 1964 par Paul Seroin, le vignoble est implanté sur des coteaux dominant le golfe de Propriano, à cheval sur les communes de Fozzano et d’Olmeto. Occupant une superficie de 25 hectares le […]

Si l’on s’en tient aux différents articles publiés ces derniers mois dans la presse, notre île serait en passe d’obtenir une foultitude de label ou d’A.O.C, entre le fromage, l’huile d’olive, la châtaigne ou la charcuterie, le consommateur ne sait plus à quel produit se vouer, il nous a semblé important d’éclairer nos lecteurs sur […]

Posée un peu n’importe où sur les cartes, suivant l’humeur des dessinateurs ou la place libre, la Corse est certainement la plus lointaine des terres proches, car elle est différente, inconnue et souvent étrange. C’est pourquoi il n’est pas inutile de vous parler d’elle. Nous vous parlerons d’une île qui n’est vagabonde que pour les […]

Produit Prix TTC Qte Annee 96 / 97 8 e Annee 97 / 98 8 e Annee 98 / 99 8 e Annee 99 / 2000 8 e Annee 2000 / 2001 8 e Annee 2001 / 20002 8 e Annee 2002 / 2003 8 e Annee 2003 / 2004 8 e Annee 2004 / […]

NOTRE SELECTION Blanc 2011 Œil : jaune pâle à brillants Nez : riche, agréable, minéral Bouche : bien équilibrée, agréable pointe de douceur en finale Conclusion : un joli blanc d’apéritif qui respecte le terroir Un vin de qualité Rosé 2011 Œil : saumon orangé Nez : fin, fraise écrasée Bouche : agréable, ronde, belle longueur Conclusion : un vin sur le fruit, […]

Chaque micro région a son histoire, ses conditions naturelles et ses variétés traditionnelles d’oliviers, toutes destinées à la fabrication de l’huile. Nous distinguerons quelques zones où l’olivier est présent de façon importante. Le Cap Corse A la fin du XVIII°,l’olivier couvrait plus de 11% des surfaces cultivées du Cap, ce qui le plaçait en tête […]

Le domaine de Torraccia : de l’oriu à l’oliu Sur son domaine de Torraccia, Christian Imbert conjugue avec passion ses deux amours : la vigne et l’olivier. La vigne pour l’Oriu et l’amitié, et l’olivier pour le symbole de paix et de la Méditerranée. Occupant une superficie de 25 hectares, dont 16 hectares à Saint […]

Issu d’une famille de viticulteurs, Jean-Noël Grossi reprend l’exploitation du domaine et le restructure à partir de 1984. Après l’arrachage des vignes plantées en 1946 par son père, en 1990 il complante le domaine de 8 ha de cépages locaux : niellucciu, vermentino et muscat Petit Grains. Sur la route de Saint-Florent, à la sortie […]