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L’Enclos des Anges est situé sur les contre-forts de la forêt de Bonifatu non loin de l’aéroport Sainte Catherine de Calvi. Son vignoble s’étend sur 15 hectares, nichés sur les coteaux de la plaine de la Figarella inclinés au nord et à l’est. Richard Spurr, anglo-irlandais, est un  » winemaker  » qui évoque volontiers la […]

Notre Sélection Blanc Prestige du Menhir 2011 Œil : or brillant à reflets bronze Nez : ouvert, près du fruit, pêche jaune, pointe d’agrumes Bouche : fraîche, désaltérante et gourmande Conclusion : un vin plaisir sur un poulet au citron Un vin de qualité à suivre… Rosé Prestige du Menhir 2011 Œil : rose pâle à reflets orangés Nez : fin, […]

Notre Sélection Blanc de Blanc 2006 Œil :doré Nez : miel, épice, myrte Bouche : riche, évoluée, volumineuse, complexe Conclusion : un grand vin pour accord gastronomique Un vin de qualité à suivre… Rappu Œil :robe profonde, rubis à violacé Nez : très expressif, myrte, noix Bouche : très aromatique,tannique, noix grillée Conclusion : un […]

Cette propriété qui, à l’origine, appartenait aux Doria, une vieille famille génoise, se développera à partir de la fin du 18ème siècle sous l’influence de l’évêque Monseigneur Doria. Plusieurs propriétaires se succéderont ensuite jusqu’à ce que Ange-Louis Angeli en fasse l’acquisition en 1952. De nos jours, c’est son fils Michel Angeli qui l’exploite. Orientée au […]

Notre Sélection Blanc 2008 Œil : Pâle à reflets verts Nez : Agrumes, complexe, végétal Bouche : Belle acidité complexe avec du gras Conclusion : Un joli vin très équilibré avec une finale très agréable Un vin de qualité Rosé 2008 Œil : rose pâle reflet fiche orangé Nez : vif, intense, petits fruits Bouche […]

Depuis la plus haute antiquité, la vigne fait partie des cultures traditionnelles de l’île. Phéniciens, Phocéens, Carthaginois, Romains, encouragèrent successivement son développement. Ainsi six siècles avant notre ère, les Grecs faisaient du vin d’Alalia (Aléria) un de leurs breuvages favoris. Deux mille six cent ans et quelques occupations plus tard, la viticulture corse égrène, année […]

Notre Sélection Blanc Fiumeseccu 2011 Œil : paille cristallin à reflets verts Nez : intense, agrumes, pamplemousse Bouche : très équilibrée, tendue, grande persistance sur les agrumes Conclusion : cette très grande réussite associe l’excellence du terroir à la maestria du vigneron Un vin d’exception Blanc Pumonte 2011 Œil : citron à reflets verts Nez : vif, puissant, agréable, on se […]

Notre Sélection Blanc 2007 Œil : or blanc Nez : puissant, agréable, note beurrée, agrumes, pamplemousse Bouche : vive, équilibrée, charnue, belle longueur Conclusion : un beau vin ample et long en bouche, sur des fruits de mer Un vin de qualité à suivre… Blanc Beautritys (vdt) Œil : or ambré à reflets dorés Nez […]